Как санаторий в Испании помогает восстановить здоровье кишечника

Jul 01, 2023

Может показаться немного кощунственным посетить Испанию, страну паэльи, пан контоматов и пататас бравас, и поужинать супом мисо с водорослями. Но это моя еда однажды вечером в Sha Wellness Clinic, курорте в Аликанте, ресторан на террасе которого выходит на Средиземное море. Вместо того, чтобы наслаждаться им со стаканом розового вина, я запиваю его чашкой чая умэбоси, густого напитка, приготовленного из необычной соленой японской сливы, которая, как известно, является антибактериальным суперпродуктом.

Меню не является частью какой-то новомодной схемы по снижению веса. Скорее, все макробиотические напитки и блюда обладают свойствами, улучшающими микробиом, которые облегчают вздутие живота и поддерживают здоровье желудочно-кишечного тракта, что является целью нового «пакета, ориентированного на здоровье кишечника». Недельный режим, наполненный консультациями специалистов, чисткой толстой кишки и другими лечебными процедурами для желудка, может быть добавлен к существующим программам Ша. Это происходит в то время, когда новые исследования показывают, что связь между желудочно-кишечным трактом и мозгом может быть гораздо более важной, чем ранее признавала западная медицина. Результаты показывают, что пищеварительная система сильно влияет на наше самочувствие и, когда она выходит из строя, усиливает тревогу и даже депрессию.

Ретрит Ша, расположенный на окраине природного заповедника и предлагающий великолепный вид на воду, открылся в конце 2008 года. С тех пор он сделал себе имя благодаря роскошным, ориентированным на питание программам, направленным на решение всех проблем: от здорового старения до снижения веса. потеря. Пребывание может варьироваться от четырех дней до трех недель и проводится в современном учреждении под присмотром команды врачей и альтернативных целителей. Пережив свой собственный набор пищеварительных испытаний и невзгод после заражения паразитами во время моих путешествий, а также продолжающееся воспаление после тяжелого приступа лихорадки денге много лет назад, я решил, что неделя строгого питания и интенсивной терапии под испанским солнцем не поможет. повредить.

Клиника Sha Wellness Clinic в Аликанте, Испания, граничит с тихим природным заповедником.

С разрешения клиники Sha Wellness

«В последние годы знания о кишечной микробиоте продвинулись семимильными шагами», — говорит Мариэль Сильва, доктор медицинских наук, один из практикующих врачей Ша. «Это исследование привело к пониманию важности здоровья пищеварительной системы для оптимального здоровья. Это означает, что если изменяются функции нервной системы, изменяются и функции пищеварительной системы, и то же самое происходит в обратном направлении. Как следствие, когда у вас стресс, вы получаете дисбактериоз (медицинский термин, обозначающий дисбаланс бактерий), а когда у вас дисбактериоз, вы не переносите стресс». Например, одно исследование 2019 года показало, что психическое напряжение и депрессия могут изменить состав кишечных бактерий, которые, в свою очередь, могут выделять метаболиты и токсины, вызывающие порочный круг проблем. Другая статья, опубликованная позже в том же году, подчеркнула связь между западными диетами, наполненными обработанными пищевыми продуктами, которые уже коррелируют с хроническими заболеваниями, такими как диабет и сердечно-сосудистые заболевания, и повышенным воспалением кишечника, которое, по мнению авторов, может способствовать развитию других воспалительных заболеваний.

«Бесчисленное количество людей годами страдали от проблем с кишечником», — говорит Маура Хеннингер, доктор медицинских наук, врач-натуропат из Нью-Йорка, специализирующийся на желудочно-кишечном здоровье. «Результат исследований очень помог».

Исследования все чаще показывают, что простые приемы, такие как изменение диеты или прием пробиотиков, могут в некоторых случаях быть более эффективными, чем рецептурные антидепрессанты. «Исследования на лабораторных мышах показали, что некоторые пробиотики могут увеличить выработку ГАМК», — отмечает она, имея в виду нейротрансмиттер, вырабатываемый кишечными микробами, который помогает минимизировать чувство страха и стресса, «и уменьшить тревожность и депрессивное поведение».

Но хотя научные исследования и поиск решений, способных вернуть баланс кишечника и мозга, новы, связь между разумом и желудком стара, как человечество. «Мы начали лучше понимать, как они тесно связаны», — говорит Тим ​​Спектор, доктор медицинских наук, британский эпидемиолог и профессор, который посвятил годы исследованию микробиома и недавно опубликовал новую книгу «Пища для жизни: новая наука о питании». Хорошо. «Я думаю, что растет осознание того, что пища, которую мы едим, играет решающую роль в здоровье», — добавляет он. «Похоже, что именно ультрапереработанные промышленные продукты наносят ущерб нашим микробам и метаболизму».