Я провел ночь за новым алкоголем

Jan 14, 2024

На одной из самых оживленных торговых улиц прибрежного города Уэймут только что открылся новый паб Dry Dock. Внутри того, что раньше было оптикой, стоит разношерстная мебель для паба из темного дерева, телевизор, бильярдный стол и доска со списком напитков. Я усаживаюсь в баре на высокий деревянный табурет и заказываю пинту пива.

Во всех отношениях «Сухой док» выглядит так же, как любой паб вдоль дороги. Вот только он не похож ни на один из тех пабов, потому что здесь нельзя выпить ни капли алкоголя. В список напитков входят Guinness, Doombar, Brewdog IPA, Peroni, Corona и Budvar (который также разливается в баре), но все они безалкогольные или содержат 0,5% алкоголя или меньше, что примерно одинаково. количество алкоголя, содержащегося в спелом банане. В Европе и США все, что ниже 0,5 процента, считается безалкогольным. Короче говоря, в «Сухом доке» невозможно даже отдаленно напиться, сколько бы пинт вы ни заказали.

Этот безалкогольный паб отпраздновал свое открытие в этом месяце пабной викториной, и собралось достаточно людей, чтобы образовать 15 команд. В воскресенье утром люди пришли посмотреть финал женского чемпионата мира по футболу между Англией и Испанией. Каждый день с момента открытия пару недель назад местные жители и отдыхающие приходили сюда, чтобы выпить.

Сэм Уотсон, 39 лет, стоит за «Сухим доком». Выздоравливающий алкоголик, который раньше управлял пабами, а теперь работает в службе борьбы с алкоголизмом и наркозависимостью, он давно мечтал открыть место, где люди могли бы общаться в комфортной атмосфере паба, не зацикливаясь на выпивке. Он набирает себе пинту и садится в баре рядом со мной. Он купил Free Damm (4,80 фунта), а у меня Lucky Saint (4,80 фунта).

«Кто-то из моего личного окружения подошел ко мне и сказал, что, по их мнению, он, вероятно, пьет слишком много», — говорит Уотсон. «Я хотел пойти куда-нибудь, провести с ним приятный вечер и поговорить о том, как мы могли бы улучшить ситуацию, но понял, что идти некуда, если ты не хочешь алкоголя. Тогда у меня возникла идея открыть собственное безалкогольное заведение. Я всегда был очень общительным человеком, и я обнаружил, что, когда я бросил пить, когда я начал выздоравливать, я многое потерял. Поэтому я хотел найти способ вернуть часть этого. Я также осознаю, какое влияние оказала изоляция во время Covid на многих людей, которые перестали общаться и в итоге получили огромные проблемы с психическим здоровьем».

С момента открытия у Watson’s были самые разные клиенты: пары, матери с маленькими детьми, выздоравливающий мужчина, женщина, остающаяся трезвой после проблем с психическим здоровьем, человек, переживающий развод и осознавший, что употребление алкоголя для них — плохая идея. группа мужчин, которые любят приходить поиграть в бильярд и начинать вечер с безалкогольного пива, прежде чем отправиться на китайскую трапезу, где можно выпить бокал вина.

«Некоторые люди здесь пьют меньше по состоянию здоровья, или они беременны, или водят машину, или им просто не нравится тот факт, что пабы могут быть полны разозленных людей. Другим это нравится просто как общественное пространство, где можно посидеть и выпить чашку чая днем ​​или вечером». Местный житель говорит, что он больше не пьет, потому что хочет быть здоровее, и не любит пабы, так как трудно удержаться от выпивки, находясь там, но он чувствует, что это дает ему что-то от атмосферы паба, «без искушения». ». Женщина в возрасте 40 лет говорит, что она уже четыре месяца трезва, и перспектива общения в безалкогольном пространстве является для нее «чудом».

Великобритания находится в страстном и долгосрочном романе с выпивкой, и большая часть нашей общественной жизни вращается вокруг выпивки. Тем не менее, правительственные исследования показывают, что злоупотребление алкоголем в настоящее время является самой большой причиной смерти взрослых трудоспособного возраста в Англии, обогнав 10 наиболее опасных форм рака. Организация Alcohol Change обнаружила, что люди, живущие в неблагополучных районах, во много раз чаще попадают в больницу из-за алкоголя или умирают по причинам, связанным с алкоголем. Уэймут, где Уотсон открыл «Сухой док», входит в число 10 процентов самых неблагополучных районов страны. В 2020 году, когда люди не общались, а сидели дома, алкоголь убил больше людей в Англии и Уэльсе, чем за любой из предыдущих 20 лет.